Продукты, которые улучшают состояние суставов

Учёные утверждают, что большую роль для костей играют мукополисахариды, входящие в состав вещества соединительной ткани. К ним относится гиалуроновая кислота, которая удерживает жидкость и влияет на эластичность соединительной ткани. Интересно, что большой процент данной кислоты есть в петушиных гребнях.

Продукты, в которых содержится большое количество моносахаридов, являются: заливная рыба, насыщенные супы, холодец. Необходимо готовить, не устраняя связки, хрящи, сухожилия, кости. В данных частях скапливается множество моносахаридов.

В чём заключается польза минералов?

Почти все знают, что для костей необходимы кальций и фосфор. Они содержатся в рыбе, молочной продукции, морепродуктах. Лучше усваивается кальций из молока, которое содержит не более 2,5 процентов жирности, а сметана от 12 до 15% жирности, сыр 30-процентной жирности и обезжиренные кисломолочные продукты. В день желательно употреблять пол-литра молока и других кисломолочных продуктов, 10 граммов сыра, 50 граммов творога. Данные продукты обогащают организм кальцием. Кальций усваивается хуже, если употреблять с данными продуктами крепкий чай, щавель, ревень, шпинат.

Есть ли витамины первой необходимости?

Кальций быстро вымывается из организма, поэтому необходимо употреблять продукты, которые богаты витамином D. Кисломолочные продукты, желток яичный, сливочное масло, сыр относят к таким продуктам. Человек получает витамин D3, находясь под солнечными лучами. Он необходим для профилактики рахита у детей.

Каких продуктов желательно избегать?

Не употребляйте большое количество мяса, вяленой рыбы, копченостей, маринадов. Жареное замените тушеным. Вместо копченостей можно запекать в фольге. Калорийные сладости рекомендуется заменить желе из фруктов, киселём, мармеладом, морсом. Не употребляйте продукты, содержащие фосфаты. Они скапливаются в организме и выводят кальций. Может появиться остеопороз. Исключите из рациона мучное с различными добавками, напитки для спортсменов, газировку, мороженое, фруктовый лёд, фарш из рыбы, крабовые палочки, разрыхлители. Не покупайте замороженное куриное мясо. Не ешьте полуфабрикаты и колбасы.

Это интересно:  Первые вестники ближайшего наступления сердечного приступа

Если в организме очень много фосфора, то вывести его можно с помощью печени, языка, красного мяса. Если в организме слишком много фосфатов, то добавляйте в рацион продукты, в которых содержится магний: какао, гречишный мёд, горький шоколад, хлеб грубого помола, овсянку, гречневую крупу, орехи и т.д. Имейте в виду, что магний уменьшается при обработке.

Перед применением рецептов необходимо проконсультироваться с врачом. Не занимайтесь самолечением. Будьте здоровы!

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector