Овсяное молоко польза и вред как принимать

Чтобы выглядеть стройнее, иногда приходится отказаться от жирных молочных продуктов. Диетологи придумали им достойную растительную замену – овсяное молоко. Приготовить вкусный питательный напиток просто – для этого хватит воды и овсяных хлопьев.

Что содержится в овсяном молоке: польза внутри напитка

Овсяное молоко изобилует полезными веществами. В напитке масса важных для организма углеводов и белков. В нем много:

· лизина, триптофана и прочих важных аминокислот;

· многих витаминов группы B (B1, B3 и др.);

· специального фермента, который ускоряет и улучшает усвоение углеводов;

· кремния, фосфора, магния, калия и других полезных минералов.

Целебные овсяные элементы организму легче усвоить в жидкой «молочной» форме, а не в виде сваренных хлопьев. Для людей с вялым метаболизмом этот напиток будет в самый раз.

Полезные свойства овсяного молока

У напитка из овсяных хлопьев немало полезных для здоровья свойств. Молоко:

· гонит мочу и желчь, ускоряет обмен веществ. Для тех, кому нужно похудеть, овсяный напиток придется кстати. При этом растительное молоко еще и хорошо насыщает (хотя его калорийность всего приблизительно 35 калорий на 100 г);

· очищает кровь и сосуды от излишков холестерина, ограждает от болезней сердца и сосудов;

· защищает слизистую кишечника и желудка от патогенных микроорганизмов. Благодаря овсяному молоку уходят запоры, несварения желудка, вздутия. Напиток помогает быстро избавиться от последствий отравления, убирает диарею. Люди, которые регулярно его пьют, значительно реже страдают от желудочно-кишечных заболеваний (язв, гастритов и др.);

· ограждает поджелудочную железу, печень и желчный пузырь от вредных микроорганизмов. Смягчает симптомы у больных панкреатитом, холециститом и гепатитом;

· хорошо влияет на работу мозга, улучшает концентрацию и память. Тонизирует, возвращает бодрость, делает работоспособнее.

Позитивно продукт влияет и на психику человека. Напиток стабилизирует настроение, помогает выйти из депрессии и легче пережить стресс.

Кому от овсяного молока польза особенная

Овсяное молоко очень полезно:

· детям с аллергиями на молочку, и всем, кто страдает непереносимостью лактозы и казеина. Для растущего организма с его большой потребностью в кальции продукт особенно важен. «Строителя костей» в нем не меньше, чем в животном молоке;

· молодым мамам, кормящим грудью. Давать напиток младенцам, которым меньше полугода, не стоит. А вот если малыш старше, тогда в качестве прикорма овсяный продукт вполне подойдет. По своим биологическим свойствам материнскому молоку он почти не уступает;

· людям, которые недавно были прооперированы, проходят курс интенсивной терапии;

· всем, кто регулярно занимается спортом.

Овсяное молоко также очень полезно людям пенсионного и предпенсионного возраста.

Овсяное молоко: польза зависит от количества. Сколько, как и когда его пить

Всем, сидящим на диете, овсяное молоко может служить:

· даже полноценным ужином. Полезных веществ в нем вполне достаточно. А главное, оно хорошо насыщает – ложиться спать с мучительным чувством голода не придется.

Чтобы сделать напиток вкуснее:

· можно приготовить смузи. Просто нужно перемешать напиток с каким-нибудь фруктом (тем же бананом). Вкус молока станет еще лучше, и много калорий в продукт не добавится;

· подсластить медом. Опять же, это минимум дополнительных Ккал и больше удовольствия;

· сделать на его основе вкусный фруктовый или овощной коктейль. Такой напиток лучше всего усваивается утром;

· добавить немного ванили, кардамона или других пряностей.

Худеющие также могут использовать овсяное молоко для разгрузочного дня. Но здесь важно не переборщить: больше 1,5-2 литров питательного напитка лучше не употреблять. Овсяно-молочный день дает отличные результаты. В среднем такая одноразовая разгрузка избавляет от 2-3 кг.

Следует помнить, что овсяный продукт – очень сильное мочегонное. Поэтому чтобы не попасть в неловкую ситуацию, разгрузочный день лучше устраивать в выходные, когда не нужно идти на работу.

Те, для кого удовольствие важнее похудения, могут добавить продукт в выпечку или пудинг.

Овсяное молоко: польза для кожи и волос

Овсяное молоко можно не только пить, но и использовать для ухода за телом. Этот напиток – хорошее увлажняющее средство для кожи лица. Молоко:

· суживает чересчур расширенные поры;

· делает кожу лица эластичнее;

· возвращает ей здоровый вид.

Также напиток снимает кожные раздражения, убирает прыщи и сыпи.

Овсяным молоком лицо можно просто помазать – в таком случае его действие в первую очередь будет тонизирующим. Также с его помощью можно сделать питательную маску. Смазывать лицо продуктом лучше всего дважды в день – перед тем, как ложиться в постель, и после пробуждения. Процедура совсем несложная. Просто нужно смочить ватный тампончик или диск в молоке, а затем аккуратно, не растягивая и не давя кожу, поводить им по лицу.

Наложить маску тоже труда не составляет. Просто:

· тоненьким слоем наносим напиток на лицевую часть головы;

· область непосредственно вокруг глаз не трогаем;

· затем смываем тепловатой водой.

После овсяной маски на улицу выходить не рекомендуется, по крайней мере, 2-3 часа. Особенно если погода прохладная или ветреная. Самое подходящее время для процедуры – перед тем, как идти спать.

Кроме лица, овсяное молоко полезно и для волос. Маска из напитка делает их мягче, хорошо увлажняет и укрепляет. Для ломких волос она особенно полезна. Покрыть маской можно как все пряди, так и только их секущиеся кончики. Процедура следующая:

· волосы хорошо вымываем и высушиваем;

· смываем тепловатой водой.

Как и в случае с лицом, на улицу после процедуры пару часов лучше не выходить, даже если за окном солнечная погожая погода. Маску делать предпочтительнее вечером перед сном.

Овсяное молоко: вред и противопоказания

Овсяное молоко полезно почти каждому. Противопоказаний у него совсем немного. Употреблять напиток не следует:

· людям с аллергией на злаковые растения. Продукт особенно не рекомендуется пить тем, кто страдает непереносимостью клейковины (глютена) – проблемы, часто приводящей к кишечному заболеванию – целиакии. Клейковины много в овсе, пшенице, ржи и других злаковых культурах;

· людям с остеопорозом. Составная овсянки – фитиновая кислота, – для людей с этим заболеванием небезопасна;

· диабетикам. В овсе большое количество крахмала, а, следовательно, и глюкозы. Поэтому употреблять напиток больным диабетом нежелательно;

· людям с тяжелыми формами различных кишечных заболеваний в фазе их обострения;

Также овсяное молоко не рекомендуется пить страдающим болезнью почек – гломерулонефритом. В напитке много кальция, который в больших количествах вреден для людей с этим заболеванием.

От овсяного молока польза значительная. Пить его можно почти всем, но в меру. Тогда овсяное молоко вреда не принесет, и организм получит немало целебных веществ.

ПОЛЬЗА И ВРЕД ОВСЯНОГО МОЛОКА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Все больше и больше среди сторонников правильного питания набирает популярность овсяное молоко. Этот продукт все чаще можно увидеть магазинах, по весьма небольшой цене. По цвету оно ничем не отличается от обычного молока, но вкус у него немного другой, но такой же мягкий и нежный.

Овсяное молоко содержит в себе достаточно большое количество полезных веществ, а самое главное – является гиппоаллергенным, так как в нем отсутствует животный белок и лактоза.

Полезные свойства овса известны каждому, овсяная каша на завтрак – любимое блюдо многих. А овсяное печенье — мое любимое с детства. Но какую же пользу приносит молоко из овсяных зерен? И что оно из себя представляет?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСЯНОГО МОЛОКА

Для приготовления овсяного молока необходимо взять одну часть хлопьев и десять частей воды. Можно использовать овсяные хлопья типа Геркулес.
Мне известны два способа приготовления

1 способ

Берем кипяченую холодную воду и заливаем ею овсяные хлопья в соотношении 10:1. Если мы хотим максимально использовать витаминные свойства овса, нужно брать именно холодную воду для приготовления молока. Для настаивания нужно время от 8 до 12 часов. Поэтому все это проделываем вечером. А на утро получаем хорошо набухшие хлопья, которые разбиваем в блендере и процеживает через марлю. Молоко готово.

2 способ.

Для более быстрого приготовления берется кипяченая горячая вода. И настаиваются хлопья в течении всего 20 минут. Этого будет достаточно. Затем так же разбиваем все в миксере и отжимаем молоко. Получается приблизительно 2 стакана овсяного молока.

Но некоторые предпочитают не заморачиваться с процеживанием и пьют не процеживая.

Готовое молоко можно хранить в холодильнике в течении 5-7 дней.

ПОМОЩЬ В СНИЖЕНИИ ВЕСА

Этот продукт очень знаменит среди желающих похудеть. Овсяное молоко положительно влияет на чувство сытости, приводя его в норму и умеряя излишний аппетит. Употребление напитка снижает желание чем-нибудь перекусить, и насыщает организм без лишних калорий.

ПОМОЩЬ ПИЩЕВАРЕНИЮ

Овсяное молоко отлично помогает пищеварению. Правильные углеводы, содержащиеся в нем, помогают микрофлоре кишечника, и в то же время питают те бактерии, которые поддерживают иммунитет. Напиток устраняет запоры, улучшая перистальтику кишечника, и является врагом воспалений в ЖКТ.

ПОЛЬЗА КОЖЕ

Вместе с пользой желудочно-кишечному тракту приходит и ощутимая польза коже. Но некоторые используют овсяное молоко местно, делая с ним маски. Продукт прекрасно борется с воспалениями, омолаживают кожу и питают ее.

ПОЛЬЗА ДЛЯ СЕРДЦА И КРОВЕТВОРЕНИЯ

Овсяное молоко полезно и для сердечно-сосудистой системы. Оно не только снижает уровень холестерина в крови и предотвращает образование холестериновых бляшек, но и положительно влияет на давление, приводя его в норму. Кроме этого потребление напитка восполняет необходимое количество железа, что препятствует развитию анемии, способствуя выработке красных кровяных телец. Поэтому овсяное молоко так полюбилось людям, не употребляющим мяса.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ

Диабетикам также советуют пить овсяное молоко, ведь оно полезно для поджелудочной железы и приводит сахар в норму.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

• В некоторых случаях овсяное молоко может принести вред. Хотя они весьма малы, а при домашнем приготовлении напитка и вовсе снижаются к нулю.
• Если вы приобрели покупное овсяное молоко, следует помнить, но на производствах овес часто обрабатывают пестицидами. Поэтому, если вы выбираете продукт, следует обращать внимание на производителей, которые производят продукты без обработки и добавления химикатов.
• Также нужно обращать внимание и на состав покупного молока. Когда вы изготавливаете его сами, бояться нечего, но вот в магазине не поленитесь прочитать этикетку. Качественный, зарекомендовавший себя производитель не станет добавлять в продукт правильного питания подсластители, соль, различные консерванты, вкусовые усилители и прочие компоненты, значительно убавляющие пищевую ценность молока.
• При употреблении овсяного молока организм может среагировать на новый продукт диареей или неприятных ощущений в животе. Обычно это проходит после привыкания ЖКТ к овсяному молоку.
• Овсяное молоко может содержать глютен, хотя и в небольших количествах. Поэтому людям, страдающим непереносимостью, лучше не пить его много. В случае, если организм реагирует нормально, можно увеличить количество потребляемого молока.

В целом же, овсяное молоко – действительно ценный и полезный продукт, который можно пить как школьникам, так и взрослым людям.

Польза и вред овсяного молока

Все знают о пользе овсянки, но немногие слышали об овсяном молоке, изготовленном из этой крупы. В настоящее время оно является одним из наиболее популярных блюд, входящих в рацион здорового питания. Найти аналог данному продукту сегодня достаточно трудно, при этом он полезен для людей любого возраста, а также характеризуется простотой приготовления, которое не требует ни временных, ни денежных затрат.

Чтобы приготовить овсяное молоко, понадобится только чистая питьевая вода и овсянка. Кроме того, оно имеет приятный вкус и обладает нежной консистенцией. Еще одно достоинство продукта заключается в том, что он может использоваться в качестве ингредиента для создания разнообразных кулинарных шедевров.

Замена овсяной каши

Всем известно, что овсянка является настоящей находкой для людей, следящих за своим здоровьем. Несмотря на общеизвестную пользу, многим не нравится вкус этой крупы. Не все взрослые могут есть ее каждый день, не говоря уже о детях.

Превосходным заменителем каши может стать овсяное молоко. Оно имеет аналогичный витаминно-минеральный состав и нейтральный легкий вкус. Этот продукт является отличным источником энергии и подходит для вегетарианцев и людей, которые страдают непереносимостью лактозы.

В последние годы молоко растительного происхождения (рисовое, миндальное, соевое) приобрело невероятную популярность. Сегодня его ряды пополнило и овсяное — оно все чаще встречается в меню кофеен и на полках крупных масс-маркетов. Такой напиток могут включать в свой рацион худеющие, а любители поэкспериментировать на кухне смогут расширить кулинарные горизонты, пробуя готовить новые блюда из этого продукта.

Адепты правильного питания давно перестали употреблять обычное молоко, и это не просто дань моде или протест. Подобный отказ является вполне обоснованным. Многие современные дети не могут его пить из-за появления аллергических реакций и кожных высыпаний, а у взрослых оно часто вызывает расстройства пищеварения.

Чем богато овсяное молоко?

В состав овсяного молока входит множество биоактивных компонентов, которые способствуют укреплению и очищению организма. В нем содержится масса полезных элементов, в том числе:

• Антиоксиданты — активные вещества, борющиеся с разрушительным воздействием свободных радикалов.
• Минералы — калий, магний, кальций, цинк, медь, железо и кремний. Такой минеральный состав оказывает благотворное влияние на состояние нервной системы, а также мышечных и костных тканей.
• Витамин В5 — поддерживает эластичность кожи, запускает регенеративные процессы.
• Рибофлавин — сохраняет остроту зрения, способствует нормальному росту и развитию организма.
• Пиридоксин — повышает устойчивость к стрессам и негативу, укрепляет мышечную массу.

В составе содержатся все витамины группы В, которые стимулируют работу мозга и памяти, улучшают когнитивные способности, ускоряют белковый и углеводный метаболизм, стабилизируют деятельность центральной нервной и вегетативной системы, восстанавливают баланс холестерина и функции печени.

Полезные свойства овсяного молока

Овсяное молоко прекрасно усваивается и воспринимается организмом. Этот напиток незаменим для людей, активно занимающихся спортом и стремящихся нормализовать вес тела. В его составе содержатся все необходимые вещества, в числе которых клетчатка и белок.

Злаковое молоко разрешено к употреблению взрослым с высоким уровнем холестерина и полезно детям при резких скачках роста. К числу полезных свойств данного напитка также относятся:

• Способствование усвоению другой пищи.
• Повышение работоспособности.
• Минимальное количество калорий.
• Обволакивающий эффект, оказывающий благотворное влияние на желудок и обеспечивающий его защиту.
• Способствование наращиванию мышечной массы.
• Ускорение обменных процессов во всех система и органах.
• Нормализация работы ЖКТ.
• Уменьшение объемов шлаковых отложений.
• Улучшение функционирования двенадцатиперстной кишки.
• Избавление от вздутия.
• Поддержание уровня нормальной микрофлоры.
• Оздоровление желчного пузыря и печени.
• Контроль аминокислотного, углеводного и липидного обмена.
• Устранение отеков.
• Очищение организма от продуктов распада.
• Укрепление иммунитета.
• Поддержание ногтей и волос в хорошем состоянии.
• Ежедневное употребление двух стаканов овсяного молока обеспечит 70% суточной нормы кальция.
• Эффективное очищение сосудов и сохранение эластичности их стенок.
• Стабилизация давления и избавление от постоянных головных болей.
• Помощь в преодолении бессонницы и стрессов.
• Предотвращение развития депрессии.
• Активизация мыслительных процессов.
• Улучшение концентрации и способности к запоминанию.
• Ускорение сжигания жировых отложений.
• Возможность использования в косметологии в качестве масок для очищения и омоложения кожи.

Как приготовить овсяное молоко

Овсяное молоко готовится очень просто. Один стакан минимально обработанной овсянки (не хлопьев, а крупы, которая долго варится) необходимо залить литром фильтрованной воды. Массу оставить на ночь и утром перебить блендером в течение 2-3 минут. После этого ее нужно процедить через марлю или ткань, сложенную в несколько слоев.

Для вкуса можно добавить сироп, мед или фрукты. Жмых может использоваться для приготовления оладьев, выпечки, киселя или каши.

Рекомендации по употреблению

Как и другие биоактивные продукты, овсяное молоко не рекомендуется употреблять в большом количестве. Во избежание неприятных осложнений перед началом его употребления посоветуйтесь с врачом. Этот напиток также может ухудшать состояние организма в случае наличия хронических заболеваний, таких как:

• Остеопороз.
• Нефрит.
• Диабет.
• Колиты.
• Энтероколиты.
• Желчекаменная болезнь.

Пить овсяное молоко следует небольшими порциями, наблюдая за своим самочувствием. В случае появления аллергических реакций обязательно посетите специалиста.

Овсяное молочко: польза и особенности употребления

Любители здоровой пищи все чаще и чаще рассказывают о том, как любят употреблять овсяное молочко. Что это за продукт и почему теперь он стал таким популярным? Давайте разберемся в этом вместе.

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко – это питательный напиток, приготовленный на основе зерен овса. Способов его приготовления есть много. Но о них мы поговорим чуть позже. Как правило, его готовят в небольших количествах – 1-2 стакана и употребляют в течение дня по полстакана перед едой (за полчаса до приема пищи). Максимально в день его можно выпить не более 2,5 литров.

Полезные свойства злакового молока

Не стоит и говорить, что молоко, приготовленное на основе злаков, заметно отличается по своему составу от знакомого всем коровьего продукта. В отличие от последнего оно не содержит в себе казеин и лактозу, которые вызывают нежелательные реакции у некоторых людей. Однако в нем есть все тот же белок, углеводы, витамины группы В, железо, кальций и масса прочих микроэлементов. Поэтому его польза для организма вполне очевидна.

Регулярное употребление молока из овса способствует:

• нормализации обмена веществ,
• восстановлению работоспособности,
• улучшению памяти и концентрации,
• оптимизации работы сердечно-сосудистой системы,
• восстановлению нормального функционирования кишечника, желчного пузыря и печени,
• более быстрому похудению,
• выводу токсинов из организма (за счет мочегонного эффекта),
• а также нормализации уровня сахара в крови.

Способы применения полезного напитка

Овсяное молочко современные женщины используют во многих целях. Прежде всего – это внутреннее оздоровление организма. Как уже говорилось выше, его можно пить в небольших количествах в промежутках между приемами пищи. Это позволит не только нормализовать работу внутренних органов и систем, но также позволит быстрее избавиться от лишних килограмм. По этой причине его часто включают в состав диет и рекомендуют принимать всем, кто борется с лишним весом.

Кроме того, молоко из овса можно применять наружно. Оно отлично снимает кожные воспаления, питает кожу и восстанавливает тон лица. Благодаря чему его нередко используют для приготовления домашних масок.

Как приготовить овсяное молочко дома?

Если вы решили попробовать злаковое молоко на вкус, вам вовсе не обязательно искать его в магазинах, торгующих специальными продуктами для любителей здоровой пищи. Попробуйте для начала приготовить его сами. Для этого вам понадобится купить обыкновенные зерна овса, залить их водой комнатной температуры и дать настояться в течение ночи. Пропорция стандартная – 1 часть овса и 2 части воды. Затем полученную массу взбить блендером и процедить.

Больше деталей о том, как правильно готовить этот напиток в домашних условиях вы можете узнать из этого видео:

Вы все еще не включили овсяное молоко в свой рацион? Обязательно попробуйте приготовить его хотя бы раз. Мы уверяем, его вкус вам точно понравится и, возможно, этот здоровый продукт появится и на вашем столе.

»