Шоколадный Кекс в Духовке

Женский развлекательный сайт

Авторизация на сайте

Свежие комментарии

• LizaLiza к записи Маски для нарощенных волос: выбор профессиональных средств, домашние рецепты
• Nata к записи Гель-лак не держится на ногтях: основные причины, что делать?
• woodiskingser к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане
• Vera к записи Как продлить срок хранения и определить свежесть яиц: используем простой лайфхак
• famillionchik к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане

О женском сайте Милая Я

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Быстрый шоколадный кекс в духовке

Шоколадный кекс – это настоящая палочка-выручалочка на все случаи жизни. Готовится очень быстро, а получается всегда удивительно вкусным и ароматным. Его можно испечь и к приходу дорогих гостей, и к вечернему домашнему чаепитию, и для перекуса на прогулке. В нашей статье представлены десять интересных рецептов быстрого шоколадного кекса. По своему усмотрению можно выбрать как традиционный вариант приготовления, так и с разными видами начинки: бананами и орехами, вишней, грушей, творогом и другими.

Самый простой кекс с какао: вкусно и быстро

Этот рецепт, без сомнения, приживется на каждой кухне. Это не только самый быстрый шоколадный кекс, но и еще и один из самых вкусных. Ингредиенты для него точно найдутся в каждом доме. Ну, а готовить его следует так:

• Духовку сразу же разогреть до температуры 180 °С.
• Подготовить две миски. В одной соединить все сухие ингредиенты для кекса: муку и сахарный песок (по 1 ст.), какао в порошке (2 ст. л.) и разрыхлитель (1½ ч. л.).
• В другой глубокой емкости миксером взбить одно яйцо с растительным маслом (2 ст. л.) и йогуртом (1 ст.). По желанию можно взять любой другой кисломолочный продукт, например, кефир, простоквашу или сметану в том же объеме. Свежесть напитка и наличие наполнителей в составе не имеет значения.
• Подготовить форму для выпекания, выстелив ее дно пергаментом или просто смазав его маслом.
• Перелить тесто в форму и отправить ее в духовку на 40 минут. Готовность изделия проверить сухой палочкой, проткнув ею кекс посередине.
• В качестве украшения залить пирог глазурью или посыпать его пудрой.

Очень вкусный шоколадный кекс

Следующий рецепт – один из самых легких, но очень удачных вариантов приготовления вкусной выпечки к чаю. Такой шоколадный кекс – быстрый, мягкий, ароматный – понравится, без сомнения, всем членам семьи. Пошаговый рецепт включает выполнение следующих действий:

• Мягкое масло (200 г) растопить и прямо в сотейнике остудить до комнатной температуры. Всыпать в него сахар (100 г) и налить 120 мл теплого молока.
• В сливочно-молочную смесь просеять 30 г какао.
• Поставить сотейник на огонь. Постоянно помешивая венчиком, довести массу до кипения и сразу же убрать с огня. Пару ложек глазури отлить в чашку, чтобы в конце приготовления покрыть ею готовый кекс.
• В остывшую шоколадно-сливочную массу ввести яйца (4 шт.), соду (5 г) и ванилин (10 г). Взбить ингредиенты миксером
• Просеять муку (300 г). Хорошо перемешать тесто.
• Подготовить духовку, разогрев ее до 180 °С.
• Дно и боковые стенки формы для выпекания с выемкой в центре смазать сливочным маслом и притрусить сверху мукой. Перелить в нее тесто.
• Выпекать кекс 60 минут. Дать ему немного остыть, после чего покрыть глазурью из чашки.

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Следующий рецепт – один из вариантов приготовления быстрого завтрака. Вместе с замешиванием теста понадобится всего 5 минут свободного времени и можно подавать к завтраку быстрый шоколадный кекс в кружке. В микроволновке же такой десерт в зависимости от объема посуды выпекается не более 3 минут. Пошаговый рецепт приготовления очень прост:

• Подготовить две кружки объемом 250-300 мл или одну вместимостью 0,5 л.
• Прямо в посуду, где будет готовиться кекс разбить 1 яйцо, перемешать его вилкой.
• Добавить растопленное масло (2 ст. л.), столько же сахара и какао в виде порошка.
• Просеять муку (4 ст. л.), ванилин и разрыхлитель (по ¼ ч. л.). В последнюю очередь влить теплую воду или молоко (3 ст. л.). Перемешать.
• Поставить кружку с тестом в микроволновку на 3 минуты, включив ее на полную мощность.
• Готовность проверить спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой. При необходимости отправить кружку в микроволновку еще на 30 секунд.

Быстрый шоколадный кекс с бананом и хрустяшкой

Это не просто выпечка, а самое настоящее гастрономическое удовольствие. Всем без исключения понравится яркий, нежный, влажный внутри и с плотной аппетитной корочкой снаружи быстрый шоколадный кекс из «Энди Шеф» – кулинарного блога с целой массой замечательных рецептов. Приготовить этот изумительно вкусный десерт можно следующим образом:

• В глубокую миску просеять вместе муку (125 г), кукурузный крахмал (40 г) и разрыхлитель (1 ч. л.).
• Сливочное масло (160 г) соединить с сахаром (170 г) и взбить миксером добела.
• В масляную смесь по одному ввести яйца (3 штуки).
• Добавить 15 г какао. И еще раз хорошо взбить ингредиенты, чтобы масса стала однородной.
• Добавить сухую смесь и замесить тесто.
• Банан нарезать небольшими кубиками, а арахис или другие орехи порубить ножом на крупные кусочки.
• Добавить начинку в тесто. Выложить его в прямоугольную форму, застелив ее предварительно пергаментом.
• Выпекать быстрый шоколадный кекс с бананом и хрустящим арахисом 35 минут при 180 градусах.

Рецепт шоколадного кекса с вишней

В следующем пироге подобрано идеальное сочетание ингредиентов. Шоколад и вишня – это классика. Приготовить же такой кекс под силу каждой хозяйке:

• Размягченное сливочное масло (150 г) растереть вилкой с сахаром (150 г) и ванильным сахаром (2 ч. л.).
• Добавить три яйца и перемешать.
• В сливочную массу просеять какао (3 ст. л.). Вместо него можно добавить в тесто 100 г растопленного на водяной бане черного шоколада. Но тогда и муки понадобится на 50 г больше.
• В тесто добавить 500 г вишневых ягод без косточек. Перемешать.
• Добавить 200 г муки.
• Выложить тесто в покрытую маслом форму диаметром 24 см.
• Выпекать кекс в нагретой до 180 °С духовке около 45 минут. После остывания посыпать его пудрой.

Шоколадный кекс без яиц

Чтобы приготовить этот кекс, достаточно только смешать ингредиенты. Даже миксер не понадобится. К тому же приготовленный по этому рецепту быстрый шоколадный кекс получается постным. Рецепт этого вкусного десерта включает всего несколько шагов:

• Сначала нужно смешать между собой муку (1,5 ст.), какао (3 ст. л.), соду, разрыхлитель (по 0,5 ч. л.) и соль (0,25 ч. л.).
• Отдельно соединить сахар (1 ст.), растворимый кофе (1,5 ч. л.), теплую воду (1 ст.), растительное масло (60 мл) и винный уксус (1 ст. л.).
• Перемешать жидкую массу и сухую смесь между собой.
• Нагреть духовку до 175 °С.
• Вылить тесто в форму.
• Выпекать пирог 45-50 минут. Сверху он может треснуть, но на его вкусовых качествах это никак не отразится.

Легкий шоколадный кекс в мультиварке

Всего за 60 минут приготовить вкусную выпечку к чаю можно по следующему рецепту:

• Быстрый шоколадный кекс проще всего сделать в мультиварке. Готовить его нужно в режиме «Выпечка». Рецепт подходит для любой модели мультиварки.
• Соединить вместе все сухие ингредиенты для теста: по одному стакану муки и сахара, по одной чайной ложке соды и разрыхлителя, соль (½ ч. л.) и какао (½ ст.).
• В отдельной глубокой миске взбить миксером 1 яйцо. Влить к нему молоко (½ ст.), растительное масло (¼ ст.) и ванильный экстракт (1 ч. л.).
• Аккуратно ввести всю сухую смесь. Взбить тесто миксером или перемешать его лопаткой.
• Влить ½ стакана кипятка и еще раз перемешать.
• Отправить тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее сливочным маслом.
• Приготовить кекс, остудить его, по желанию разрезать на два коржа и смазать их кремом. Через пару часов вкусный торт можно подавать к чаю.

Шоколадный кекс с грушами

Сладкие фрукты делают выпечку с шоколадом особенно вкусной. Идеально для этого пирога подходят не яблоки, а именно груши твердых сортов. Готовится такой кекс по следующему рецепту:

• Яйца (2 шт.) разбить в миску. Сверху высыпать пол стакана сахара. Взбить ингредиенты до образования пышной пены.
• Шоколад вместо со сливочным маслом (по 100 г) растопить на водяной бане. Остудить массу и добавить к взбитым с сахаром яйцам.
• Влить 125 мл йогурта (натурального или с наполнителем).
• Добавить 160 г муки, щепотку соли и 5 г разрыхлителя.
• Груши очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать их кубиками среднего размера.
• Подготовить форму для выпекания диаметром 18-20 см с отверстием в центре.
• Готовить кекс не больше 40 минут при температуре 170 °С. Как только пирог остынет, его нужно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Шоколадные кексы-фондан с жидкой начинкой

Этот десерт в Европе известен как шоколадный фондан. Его отличительная особенность – плотная корочка снаружи и жидкое тесто внутри. Это и есть те самые настоящие шоколадные кексы быстрого приготовления, ведь выпекаются они не более 8 минут. Подавать десерт рекомендуется с шариком холодного ванильного мороженого.

Готовить маленькие порционные кексы следует в таком порядке:

• Шоколад (100 г) поломать на куски и вместе со сливочным маслом (60 г) растопить в микроволновке. Важно не перегреть шоколад, чтобы он не свернулся.
• Два яйца взбить вилкой или венчиком с сахаром (40 г) и солью до растворения кристаллов.
• Добавить 40 г просеянной муки.
• Соединить с остывшей шоколадно-сливочной массой.
• Подготовить четыре формочки. Смазать их внутри сливочным маслом и притрусить сверху какао.
• Выпекать при температуре 200 °С. Сверху должна образоваться корочка, а в центре кекса выемка. Это значит, что формочки можно доставать из духовки.

Шоколадный пирог с творогом

Этот вкусный кекс легко может стать самым настоящим тортом на праздничном столе. Причем готовится он совсем несложно:

• Сначала нужно сделать творожные шарики для кекса. Для этого в глубокой миске соединить творог (300 г), 1 яйцо, 40 г кокосовой стружки, немного муки (2 ст. л.) и сахара (3 ст. л.). Из полученной массы влажными руками сформировать шарики диаметром не более 4 см. Выложить их на тарелку и отправить на время в холодильник.
• Для шоколадного теста 2 яйца нужно взбить миксером вместе с сахаром (2 ст.).
• Добавить какао (6 ст. л.), молоко (1 ст.) и растительное масло (1/3 ст.).
• В тесто просеять муку (2 ст.) с разрыхлителем (1,5 ст. л).
• В последнюю очередь влить 1 стакан кипящей воды. Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно, как нежирная сметана.
• Форму застелить пергаментной бумагой и смазать ее подсолнечным маслом.
• Сверху выложить творожные шарики, равномерно распределив их по всей поверхности.
• Залить творожные шарики тестом.
• Поставить форму в разогретую до 190° духовку. Выпекать пирог 55 минут.
• Покрыть кекс глазурью. Приготовить ее очень просто: достаточно соединить в сотейнике и довести до кипения по 2 столовых ложки какао, сахара, молока и сливочного масла. Сразу же покрыть пирог горячей глазурью, пока она не застыла.

Особенности приготовления и рекомендации

Быстрый шоколадный кекс в духовке получится еще вкуснее, если при его выпекании воспользоваться следующими советами от опытных хозяек:

• В тесто для кекса можно добавить орехи, сухофрукты, шоколад и другие наполнители. Вкус выпечки от этого только выиграет.
• При приготовлении кекса в микроволновке кружку следует наполнять тестом всего наполовину объема. В противном случае кекс может вытечь наружу.
• Важно не передержать шоколадные кексы в духовке. В противном случае они получатся сухими внутри.
• Любому кексу перед подачей к столу желательно дать отлежаться хотя бы 4 часа в холодильнике. Результат превзойдет все ожидания.

Автор:
Уварова Анна
8 Января, 2019

Рецепт приготовления шоколадного кекса в духовке с фото

Шоколадный кекс в духовке, приготовленный по этому рецепту с фото, получается действительно пышным и вкусным. И кому, как не мне об этом знать – в поисках того самого идеального варианта я перепортила немало продуктов. Пробовала печь и по Гуглу, и по кулинарным книгам: из трех предыдущих шоколадных кексов не получился ни один!

Я даже успела убедить себя в собственной криворукости – не судьба, мол, побаловать близких вкусной шоколадной выпечкой. Но, сходив в очередной раз за вдохновением на Вебспун, воспряла духом: автор одного совершенно простого рецепта с полной ответственностью утверждала, что он не единожды проверен опытным путем: все попробовавшие испечь шоколадный кекс остались довольны.

Решив, что это действительно будет последний эксперимент, я подготовила все продукты, быстренько замесила тесто и поставила кекс в духовку. Если честно, не могла дождаться, когда выпечка остынет, потому как внешний вид внушал определенную надежду.

Интуиция была права – кекс получился изумительным. Нежным, пористым, ни капельки не липким, в общем, по-настоящему идеальным. К тому же рецепт шоколадного кекса в духовке с какао относится к категории постных, так как не содержит яиц и сливочного масла – думаю, соблюдающие пост сладкоежки обязательно захотят его попробовать.

Кухня: Домашняя Тип блюда: выпечка Порции: 8-10 50 мин Пищевая ценность на 100 г:

• 2,25 стакана пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки растворимого кофе
• 4,5 ст. ложки какао
• 300 мл воды
• 75 мл растительного масла
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 0,75 ч. ложки соды
• 1,5 стакана сахара (из него 1 ст. ложка ванильного – я обычно отмериваю нужное количество, затем отсыпаю ложку обычного и добавляю то же количество ванильного сахара)
• 1 щепотка соли
• 1,5 ст. ложки уксуса (лучше брать белый винный)

Соедините в большой миске все сухие ингредиенты для шоколадного кекса: просеянную с разрыхлителем муку, соду, соль, какао и два вида сахара. Перемешайте вилкой или лопаточкой – постарайтесь, чтобы сухая смесь получилась достаточно однородной, особенно это касается какао (оно частенько бывает с комочками).

Установите регулятор температуры на 180 градусов и включите духовку. В другую миску налейте воду, добавьте растительное масло и растворимый кофе, перемешайте.

Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите венчиком гомогенное тесто для шоколадного кекса в духовке.

По консистенции оно получится довольно жидким, льющимся с ложки (венчика) – это нормально.

Смажьте высокую прямоугольную форму растительным маслом, перелейте тесто. Для простого шоколадного кекса я использовала форму размером 10х27 см.

Время выпечки для шоколадного кекса в электрической духовке – около 40 минут, в газовой – чуть больше. Если верх кекса начнет запекаться слишком быстро, прикройте форму фольгой. Прежде чем доставать выпечку, проверьте ее готовность деревянной палочкой (зубочисткой, лучинкой) – она должна быть сухой.

Остудите кекс в форме, посыпьте сахарной пудрой – можете не экономить, так как по вкусу он получается средне-сладкий. Переложите на тарелку или разделочную доску, нарежьте ломтиками толщиной около 2 см. Заварите ароматный кофе или крепкий чай – черный, зеленый или каркадэ, подайте влажный шоколадный кекс на полдник или как десерт на праздничный стол. Приятного аппетита!

Осталось угодить тем, кто предпочитает смотреть видео, а не фото — для вас видео приготовления шоколадного кекса в духовке.

Шоколадный кекс с какао на кефире в духовке

Порций: 8
Время готовки: 45 мин.
Кухня: украинская

Описание рецепта

Шоколадный кекс в духовке готовится настолько просто и быстро, что вы можете затеять выпечку, когда гости уже у вас на пороге. Этот вкусный пирог можно прослоить шоколадной глазурью, а также покрыть ею сверху – в итоге получится уже настоящий очень-очень шоколадный торт.

Кусочек такого торта может быть отличным десертом как на праздничном застолье, так и просто угощением для семейного чаепития.

Это наш любимый домашний рецепт быстрого торта – очень влажный, с идеальным насыщенным шоколадным вкусом и нежной, гладкой текстурой. Быстрый и простой, этот рецепт кекса был моим любимым на протяжении многих лет, а также основой для многих моих любимых рецептов тортов.

Это также один из самых первых рецептов, которые давным-давно я переняла у своей мамы. Думаю, что я сделала сотни таких кексов с тех пор, и все еще люблю этот рецепт. Попробуйте испечь его и вы. Это невообразимо просто и вкусно!

Чтобы приготовить шоколадный кекс в духовке, нужны:

Для теста:

• сахар – 2 стакана (по 200 мл);
• белая мука – 1 3/4 стакана (стакан 240 мл);
• какао-порошок несладкий – 3/4 стакана;
• разрыхлитель – 1 1/2 ч. ложки;
• пищевая сода – 1 1/2 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка (без горки);
• яйца – 2 шт. (большие);
• кефир – 1 стакан;
• масло растительное – 1/2 стакана;
• ванильный экстракт – 2 ч. ложки;
• кипяток – 1 стакан.

Для шоколадной глазури:

• масло сливочное –1/2 стакана;
• несладкий какао-порошок – 2/3 стакана;
• сахарная пудра – 3 стакана (по 200 мл);
• молоко – 1/3 стакана;
• ванильный экстракт – 1 ч. ложка.

Готовим по шагам:

Если хотите сделать торт

• Если вы прослоите шоколадные кексы кремом, у вас получится самый настоящий шоколадный торт.
• Для приготовления крема смешайте сахарную пудру с какао-порошком.
• Нагрейте молоко, добавьте к нему мягкое масло и ванильный экстракт, перемешайте.
• Смешайте молочно-масляную смесь с какао и сахарной пудрой.
• Перемешайте до однородного состояния.
• Полученным кремом смажьте один кекс сверху, на него водрузите второй.
• После чего покройте оставшейся шоколадной глазурью весь пирог сверху и с боков.
• Дайте торту постоять 2- 3 часа в холодильнике, а затем подавайте.

Советы для приготовления идеального кекса:

• Как кексы, так и шоколадную глазурь можно приготовить заранее. Дайте выпечке полностью остыть, а затем плотно заверните каждый корж в полиэтиленовую пленку и положите в морозильную камеру. Их можно заморозить на срок до одного месяца.
• Домашняя шоколадная глазурь будет хорошо храниться в герметичном контейнере в холодильнике (до двух недель) или в морозильной камере (до трех месяцев). Выньте глазурь из холодильника примерно за час до использования.
• Готовя тесто, используйте ингредиенты комнатной температуры, особенно яйца. Яйца при комнатной температуре (в отличие от холодных из холодильника) более пышно взбиваются и лучше эмульгируются в жидком тесте, что также способствует правильному росту пирога. Хитрость для быстрого нагревания яиц до комнатной температуры: залить их горячей водой на одну минуту или оставить в миске с теплой водой на 5 минут.
• Используйте кефир или простоквашу для выпекания кексов. В дело могут пойти остатки йогурта, сметаны, прокисшего молока. Если у вас нет кефира, используйте простой прием, смешав 250 мл молока с 1 чайной ложкой лимонного сока или уксуса. Позвольте смеси постоять несколько минут, и вы увидите, что молоко свернулось – можно использовать!
• Если вы печете из жидкого теста, никогда не пропускайте шаг по выстиланию дна противней пергаментной или вощеной бумагой. В этом случае вам никогда не придется беспокоиться о подгорании теста снизу. Я также слегка смазываю маслом бумагу и боковые части формы с помощью кухонной кисти.

Видео рецепт

3 лучших рецепта шоколадного кекса

Экология потребления. Еда и рецепты: Очень редко можно встретить человека, который бы не любил шоколад. Ведь это замечательное лакомство может не только подарить незабываемое блаженство

Очень редко можно встретить человека, который бы не любил шоколад. Ведь это замечательное лакомство может не только подарить незабываемое блаженство вашим вкусовым рецепторам, но и способствует выработке гормона радости!

Наверное, именно поэтому кулинары всех стран широко применяют шоколад в приготовлении различных пирожных, круасанов, кексов и т.д. Вот и мы предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления удивительно вкусной выпечки – шоколадного кекса!

Шоколадный кекс «Классический»

Попробуйте испечь шоколадный кекс по этому рецепту, и вы убедитесь, что это блюдо достойно того, чтобы готовить его как можно чаще!

Для приготовления шоколадного кекса понадобится:

• сливочный маргарин/масло — 200 гр.
• порошок какао — 4 ст.л.
• сахар — 1-1 ½ ст.
• молоко — ½ ст.
• сода — ½ ч.л.
• мука — 2 ст.
• яйца – 4 шт.
• обжаренный арахис или изюм – 100 гр.

Рецепт приготовления шоколадного кекса

1. Маргарин или масло растопите и смешайте с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.
2. Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца, соду, измельченные орешки или изюм, а также муку.
3. Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 20 мин, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу.
4. Остывший кекс полейте глазурью (шоколадная смесь, которую вы налили в отдельную кружку).
   Помните, что для получения максимально шоколадного вкуса, кекс необходимо оставить настаиваться в холодильнике на всю ночь, чтобы он был очень холодным.

Приятного вам чаепития!

Шоколадный кекс «Отменный»

Этот кекс отличается по-настоящему глубоким шоколадным вкусом. А специальный соус придает выпечке еще более нежный вкус и сладость! Попробуйте приготовить шоколадный кекс по этому рецепту, и он наверняка станет любимым лакомством для вас и вашей семьи!

Для приготовления шоколадного кекса «Отменный» понадобится:

• вода – 1 ст. (можно взять молоко и воду 1:1)
• растительное масло — 2/3 ст.
• сахар – 1 ст.
• темное какао – 2-3 ст. л.
• яйца – 5 шт.
• ванильный сахар — 1 пак.
• мука – 2 ст.
• сухое молоко — 2 ст. л.
• разрыхлитель — 2 ч. л.
• сода – ½ ч. л.

• масло — 60 гр.
• вода – 1 ст.
• сахар – ½ ст.
• какао – 2 ст. л.
• ванильный сахар – 1 пак.

Рецепт приготовления шоколадного кекса «Отменного»

1. Включите духовой шкаф на 200-220 градусов, оставьте его прогреваться.
2. Смешайте воду (или воду с молоком), растительное масло, сахар и какао, хорошенько разотрите все комочки. Проварите полученную массу примерно 5 мин. После того, как смесь закипит и покроется массой пузырьков, снимите ее с огня.
3. В отдельной посуде взбейте в пышную массу яйца и ванильный сахар. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой влейте в смесь горячую шоколадную массу. Взбивайте еще 2 мин., до получения однородной консистенции.
4. Смешайте муку, разрыхлитель, сухое молоко и соду, просейте их и смешайте с шоколадной массой. Консистенция полученного теста должна напоминать густую сметану.
5. Подготовьте форму: смажьте ее маслом и присыпьте мукой или манной крупой.
6. Аккуратно залейте тесто в форму и поставьте в духовой шкаф выпекаться. Через 15 мин. после начала приготовления снизьте температуру до 170 градусов, после чего выпекайте кекс еще 30 мин.
7. После окончания приготовления кекс должен постоять в остывающем духовом шкафу еще около 35 мин. Затем выложите его на блюдо.

Рецепт приготовления соуса:

Все ингредиенты выложите в миску или кастрюльку, поставьте на небольшой огонь и варите около 10 мин. У вас должна получиться масса, похожая на мягкую глазурь. Готовому соусу дайте настояться около 2-х мин., после чего аккуратно полейте им кекс.

Шоколадный кекс «Быстрый»

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, а так хочется чего-то сладкого, тогда этот рецепт – для вас!

»