| 1 ноября 2011, 8:00 |
«Сравнительная анатомия подтверждает, что от природы человек — растительноядное животное, поддерживающее существование плодами, семенами и мучнистыми растениями» (доктор Силвестр Грэхэм).
1 ноября отмечается Международный день вегана — World Vegan Day.
Слово «веган» было образовано Дональдом Уотсоном (Donald Watson) из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» («вегетарианец», «вегетарианский»).
Ежегодно праздник стали отмечать с 1994 года. Хотя первое «Веганское сообщество» было создано в Великобритании ещё в 1944 году.
Во всемирный день вегана в разных странах проходят акции в защиту животных, лекции, посвящённые веганам и веганизму. Проводятся также фестивали, концерты, ярмарки, показы фильмов и мод.
Веганизм (веганство) — образ жизни, подчинённый строгому вегетарианству. Веганы употребляют в пищу только растительные продукты, полностью исключив из рациона даже молочные продукты, яйца и мёд.
Они отказываются также от ношения одежды из кожи, меха, шерсти, шёлка.
Почему люди становятся веганами?
Главной причиной, наверное, является жалость, сострадание, нежелание быть причиной убийства животных и жестокого с ними обращения.
Сэр Пол Маккартни сказал: «Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все люди были бы вегетарианцами».
Мне кажется, что он абсолютно прав.
Большинство из нас совершенно не задумывается, сколько животных погибает, чтобы заполнить прилавки магазинов, рынков, а потом и полки наших холодильников.
А ещё мы мало стали читать классиков, которые во все века учили состраданию.
Например, прочитав стихи английского поэта XVII века Поупа, уже не хочется колбасы и бифштекса:
«Ягнёнок, жадностью твоею обречённый
На пытку лютую, в мгновенье смертной муки
Глядит тебе в глаза, невинный, изумлённый,
И лижет ласково тебе, убийце, руки!»
Вегетарианцами были и основоположники многих религий.
Не ели мяса Конфуций, основатель зороастризма Зороастр, святой Франциск Ассизский.
Скорее всего, Иисус Христос также не ел мяса, так как об этом не говорится ни в одном из четырёх Евангелий.
Известно точно, что строгим вегетарианцем был святой Пётр. Он питался только хлебом, маслинами и зеленью.
Не ели мяса апостолы Матфей и Иаков.
А величайший проповедник христианства Иоанн Златоуст писал: «Мы походим на волков и тигров! Мы даже хуже этих зверей. Природа создала их так, что они должны питаться мясом, тогда как нас Бог одарил разумной речью и чувством справедливости».
Вегетарианцами были многие гениальные люди.
Например, Пифагор (VI в. до н.э.), о котором мы все узнаём ещё в начальной школе.
Но Пифагор был не только учёным и философом, он ещё был основателем первой вегетарианской ассоциации, включающей 300 молодых людей из самых влиятельных семей города.
Главной заповедью членов этого общества было – «Не убивать и не вредить невинным животным».
Пифагор убеждал своих учеников, что, довольствуясь растительной пищей, они будут иметь здоровье и душевное равновесие.
Сам Пифагор употреблял в пищу хлеб, варёные и сырые овощи, мёд.
Биограф Пифагора писал: «сон Пифагора был краток, душа чиста и бодра, тело закалено в совершенном и несокрушимом здоровье».
Об учении Пифагора в своих «Метаморфозах» с восхищением писал античный поэт Овидий: «Он, Пифагор, первым воспретил подавать на стол мясо животных; первым открыл уста, чтобы произнести полные мудрости слова…».
Вегетарианцем был также Платон, которого считают последователем Пифагора.
Платон основал «Академию» вблизи Афин и читал там свои лекции.
Платон был уверен, что питание мясом приводит к возникновению множества болезней, которых можно избежать, питаясь растительной пищей, сыром, мёдом – «И не стыдно ли, когда медицинская помощь требуется не от ран или случайных болезней, свойственных времени года, а вследствие нашей распущенной жизни. ».
Вегетарианцем был писатель и историк древности Плутарх. В его трудах есть такие слова: «Я со своей стороны не понимаю, какого рода чувства, мысль или причина руководили тем человеком, который впервые решился осквернить свой рот кровью и дозволил своим губам прикоснуться к мясу убитого существа. Ничто не приводит нас в смущение: ни замечательная красота беспомощных животных, которых мы убиваем для пищи, ни жалостные ласковые звуки их голоса, ни их умственные способности. Единственно из-за куска их мяса мы лишаем их лучезарного света, жизни, для которой они рождены».
Строгим вегетарианцем был великий живописец и учёный эпохи Возрождения Леонардо да Винчи, который писал: «Наступит время, когда люди будут смотреть на убийство животных, как они теперь смотрят на убийство человека».
Сторонниками вегетарианства были Вольтер и Руссо, английский поэт начала XIX века П.Б.Шелли, философы Монтень и Шопенгауэр, Чарльз Дарвин, Марк Твен, Генри Форд, Махатма Ганди, писатель и драматург Бернард Шоу.
Шоу был необыкновенно остроумным и резким человеком, на вопросы любопытствующей публики по поводу его отказа от мяса он отвечал: «Зачем требовать от меня отчёт, почему я питаюсь, как порядочный человек. Если бы я поедал обожжённые трупы невинных существ, вы имели бы основание спросить меня, почему я так поступаю».
Все мы знаем, что великий русский писатель Лев Николаевич Толстой проповедовал отказ от мяса.
Трудно даже перечислить всех великих людей, придерживающихся вегетарианства.
Не едят мяса многие наши современники: кинозвёзды Бриджит Бардо, Ричард Гир, Памела Андерсон, Дэвид Духовны, Камерон Диаз, Стивен Сигал, Деми Мур…
Наверное, каждый из нас сам решает, что именно ему есть.
Но если и не отказаться, то уменьшить количество мяса в рационе полезно для здоровья, с этим согласны все учёные и медики.
А в заключение стихи Пифагора:
«Полно вам, люди, себя осквернять недозволенной пищей!
Есть у вас хлебные злаки; под тяжестью ноши богатой
Сочных, румяных плодов преклоняются ветви деревьев;
Грозди на лозах висят наливные; коренья и травы
Нежные, вкусные зреют в полях; а другие,
Те, что грубее, огонь умягчает и делает слаще;
Чистая влага молочная и благовонные соты
Сладкого мёда, что пахнет пушистой травой — тимианом,
Не запрещаются вам. Расточительно щедро все блага
Вам предлагает земля; без жестоких убийств и без крови
Вкусные блюда она вам готовит.
Лишь дикие звери
Голод свой мясом живым утоляют.
. И что за обычай преступный,
Что за ужасная мерзость: кишками — кишок поглощенье!
Можно ль откармливать мясом и кровью существ нам подобных
Жадное тело свое и убийством другого создания,
Смертью чужою, поддерживать жизнь?».
1 ноября — Международный День Вегана
Праздник появился 1 ноября 1994 года, когда первое «Веганское сообщество» (Vegan Society), созданное в Великобритании ещё в 1944 году, отметило свое 50-летие. В этот день проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые веганству.
День Вегана завершает «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), который начался 1 октября — во Всемирный день вегетарианства.
Веганство (веганизм, англ. veganism) — наиболее строгая форма вегетарианства, максимально исключающая использование продуктов, полученных путём эксплуатации и убийства животных.
Слово «веган» было образовано Дональдом Уотсоном, основателем «Веганским собщества», из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian».
«Веганство дает нам все для того, чтобы мы могли сказать, ради чего мы живем. Идеал здорового и человечного существования легко достижим сегодня, с современным транспортом, доставляющим нам веганские продукты питания со всех концов света. Присоединяйтесь к нам и добавляйте себе десятилетия полноценной жизни с чистой совестью в придачу», — написал Дональд Уотсон.
Человек является прирожденным веганом, а не хищником или всеядным, на это указывает физиология человеческого организма.
Каждый год число сторонников отказа от мяса и других продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством животных в мире, неуклонно растет. Одна из основных причин веганства — этическая: нежелание быть причастным к убийствам животных и жестокому обращению с ними.
Этика веганства рассматривает вопрос морального права человека на лишение животных жизни для удовлетворения своих потребностей. В первую очередь это касается вопроса, совместимо ли с нравственностью высокоцивилизованного человека употребление мясной пищи.
Здоровье является немаловажным стимулом перестать потреблять животные продукты. На сегодняшний день проведено множество исследований, доказывающих вред животной пищи. Веганское питание обеспечивает организм человека всем необходимым для нормального развития и подходит для всех возрастов.
Хорошо сбалансированное растительное питание обогащено белками, железом, кальцием и другими необходимыми витаминами и минералами. Растительные источники этих питательных веществ, как правило, с низким содержанием насыщенных жиров, высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, помогают уменьшить некоторые из современных мировых проблем здоровья, таких как ожирение, болезни сердца, диабет и рак.
Животноводство ведёт к экологической катастрофе. Производство мяса и других продуктов животноводства ложится тяжким бременем на окружающую среду. Подавляющее количество зерновых кормов, необходимых для производства мяса являются причиной сокращения территории лесных массивов, потери среды обитания и исчезновения видов.
Организация Объединенных Наций уже несколько лет выпускает доклады о том, что большие фермерские хозяйства коллективно производят больше выбросов парниковых газов, чем автомобильная промышленность всей Земли. Исследование, опубликованное Технологическим университетом Chalmers, смело заявляет: для того чтобы эффективно сражаться с изменением климата, мы должны решительно изменить наши предпочтения в еде, а именно уменьшить количество мяса и молочных продуктов в наших рационах.
Бил Гейтс, проанализировав современную систему питания, заявил, что употребление в пищу мяса вредит всем и вся, и отказ от него обернётся огромной пользой для мира.
Учёные Оксфордского университета пришли к выводу, что отказ от животной пищи мог бы не только спасти миллионы человеческих жизней к 2050 году и сэкономить миллиарды долларов, которые тратятся на медицинские расходы, но также предотвратить изменения климата, значительно сократив выбросы парниковых газов, возникающих из-за животноводства. Отчёт об исследовании был опубликован в журнале Национальной Академии Наук США Proceedings of the National Academy of Sciences.
VEGAN поздравляет с праздником своих единомышленников — веганов, а также тех, кто только начинает свой путь, осознав весь ужас насилия, совершаемого человечеством по отношению к животным! Терпения, успехов и новых побед всем! Будьте счастливы!
Понравился материал? — Поделись с друзьями:
Всемирный день вегана
Содержание
Когда отмечают Всемирный день вегана
День вегана во всем мире принято отмечать в первый день ноября. Именно этим числом завершается предшествующий дате целый месячник, ориентированный на формирование вегетарианской осознанности. Люди, которые отказываются от животной пищи, привыкли называть себя теми, кто живет в полной гармонии с миром и настроен на одну с природой волну. С каждым годом таких лиц становится все больше, а потому праздник приобретает весомость для мировой общественности.
История праздника
World Vegan Day празднуют первого ноября ежегодно. Предпосылки для возникновения этой даты были созданы несколько десятилетий назад, в 1944 году. Именно тогда в Великобритании было сформировано общество веганов. Данная организация ставила перед собой глобальные задачи. Основной целью общества было информирование широкой общественности о сути вегетарианства. Лица, входящие в эту организацию, стремились рассказать всем о том, что не стоит использовать в пищу мясо, рыбу, яйца и прочие продукты животной природы происхождения.
Только через половину столетия на свет появился праздник, предлагающий праздновать День вегана. Учреждение торжества, как и самого термина, определяющего человека, который отказался от мяса, предложил идейный вдохновитель движения. Им являлся Дональд Уотсон.
Поздравления
Искусство празднования
Говорить о глобальных торжествах в этот день не приходится. Но активисты во всем мире, поддерживая инициативу представителей Веганского сообщества, устраивают всевозможные просветительские акции. Они организуют мероприятия благотворительной и информационной направленности, они ориентированы на раскрытие тематики и сути самого праздника. Плюс на это число всегда выпадает завершение программы Vegetarian Awareness Month.
Первое ноября нельзя в полной мере назвать днем чествования тех, кто отказался от мяса и прочих «запрещенных» продуктов. Эта дата является возможностью веганов громко заявить о себе. Вегетарианцы сами устраивают торжества, призванные «растормошить» человечество, заставить его жить по законам природы, обратить пристальное внимание на существование таковой проблемы.
Приверженцы Веганского общества пропагандировали особый образ жизни, основанный на строгом вегетарианском рационе, исключающем употребление продуктов, получаемых в результате эксплуатации или убийства представителей животного мира.
К 50-летию дня образования Веганского общества был учрежден праздник, посвященный сторонникам растительного питательного рациона, которые носят предметы одежды, обуви, а также аксессуары из искусственных материалов. Основным предназначением Международного дня вегана является приобщение максимального количества людей к вегетарианскому образу жизни, имеющего ряд достоинств.
»
Помогла статья? Оцените её
Загрузка...
Adblock detector
