Что случится с организмом если перейти на интервальное голодание

Интервальное голодание – совсем не новый способ питания, но это не отменяет его популярности. Сейчас данный метод практикуют как продвинутые адепты ЗОЖ, так девушки, худеющие к лету. Некоторые врачи также отмечают пользу данного способа питания и рекомендуют своим пациентам.

Немного истории

В наши дни интервальное голодание вновь стало популярно благодаря Ёсинори Осуми. Ученый из Японии получил Нобелевскую премию за открытие механизмов аутофагии. Аутофагия – процесс «самопоедания» организмом дефектных клеток. Дело в том, что организм человека и так занимается этим процессом, но при голодании это происходит куда быстрее и эффективнее. Кроме этого, быстрее происходит и процесс метаболизма, сгорает подкожный жир, уменьшаются вес и объемы тела.

В чем суть интервального голодания?

В первую очередь, диета основана на принципе дефицита калорий, но не в целом за сутки, а в определенные часы. Так, например, самая популярная схема питания – 16:8, когда есть можно только 8 часов в сутки, при этом практически что угодно, а остальные 16 часов разрешается только питьевая вода.

Популярны и другие интервалы, например:

• 14/10, где, соответственно, есть можно 10 часов – самый щадящий вариант;
• 20,4, когда есть можно всего 4 часа в сутки;
• 24/0, есть можно только 1 раз за сутки.

Также существует интересный вариант для тех, кто может себе позволить эксперименты с питанием только по выходным – 5/2, когда 5 дней разрешено любое питание, а 2 – не более 500 калорий за день.

Что можно есть при интервальном голодании?

 

Теоретически, при интервальном питании запрещенных продуктов нет. Но, конечно, желающим оздоровить свой организм или сбросить вес желательно уменьшить количество фастфуда, алкоголя, хлебобулочных изделий и газировки. Важно, чтобы самым объемным и калорийным приемом пищи был первый после перерыва. Кроме воды во время часов голодовки можно пить овощные соки без добавок, зеленый чай и витамины.

Что говорит наука про интервальное голодание?

Люди, которые перешли на интервальный тип питания, говорят о его чудодейственном воздействии. От быстрого и долгосрочного похудения, до излечения от неизлечимых заболеваний, омоложения и долголетия.

Однако, исследований, доказывающих данную теорию проводилось не так много. На животных данные эксперименты проводились и результат был весьма впечатляющим, так, окисление, а с ним и старение происходит медленнее, мозг работает лучше, заболевания прогрессируют медленнее. Благодаря чему ученые спешат сделать вывод, что интервальное голодание сможет стать спасением для людей с болезнью Альцгеймера.

 

Какие противопоказания у интервального голодания?

Данный тип питания противопоказан для людей, страдающих панкреатитом или язвой желудка, так как диета при этих заболеваниях подразумевает частые и небольшие приемы пищи. Кроме этого, диабетикам и людям, страдающим от ишемической болезнью сердца также запрещены подобные эксперименты. В целом, при наличии хронических заболеваний перед попыткой перейти на интервальное питание лучше обратиться к врачу. 

Данный метод также не совсем подойдет для женщин, стремящихся похудеть. Это связано с повышенной выработкой гормонов кортизола и лептина, которая происходит у женщин в режиме ограниченного голодания и контролирует уровень ее сил на случай беременности. 

В целом, метод интервального голодания стоит начинать с отказа от ужина в позднее время или минимизации калорий в последнем за день приеме пищи. Так организм подготовиться к дальнейшим экспериментам, а человек успеет понять, на сколько данный тип питания ему подходит.