Гранатовый Сок Полезные Свойства

Сок из граната – один из самых популярных ягодных соков, который народная медицина даже ставит наравне со многими лекарственными препаратами. О его пользе известно с незапамятных времен, женщины еще в древности пили сок из граната для придания лицу красивого естественного румянца. Чтобы понять, чем же так полезен этот сок, достаточно изучить его богатый состав.

Количество полезных веществ, входящих в состав гранатового сока, впечатляет. В нем содержатся витамины С, А, Е, РР, группы В, в том числе фолацин, который является естественной формой фолиевой кислоты (витамина В9). Обнаружено в этом соке и большое количество минералов, особенно калия, кальция, магния, натрия, железа, меди и др. Богат гранатовый сок органическими сахарами и кислотами, танином. Например, количество лимонной кислоты, присутствующей в соке граната, даже больше, чем в лимонном соке, а по количеству антиоксидантов он опережает даже клюкву, голубику и зеленый чай.

Польза гранатового сока

Гранатовый сок положительно влияет абсолютно на все системы нашего организма, в первую очередь благодаря тому, что он благотворно воздействует на состав крови и кроветворную функцию костного мозга. Несмотря на то что железа в соке содержится не рекордное количество (в 100 мл сока всего 7 % от суточной нормы), он значительно улучшает усвоение этого микроэлемента из других продуктов. Уровень гемоглобина при употреблении гранатового сока повышается, именно поэтому его рекомендуют употреблять донорам, беременным женщинам, а также для восстановления организма после кровопотерь (операции, обильных менструаций у женщин и т. п.).

Кроме того, гранатовый сок помогает очистить сосуды от холестерина, а также способствует укреплению сосудистой стенки и сердечной мышцы, поэтому сок этой ягоды рекомендуется людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Полезен сок граната и при гипертонической болезни, поскольку он снижает артериальное давление благодаря своему мочегонному действию. У людей, регулярно употребляющих гранатовый сок, намного реже случаются инфаркты и инсульты.

Сок обладает противовоспалительным и антисептическим действием, поэтому его рекомендуют пить при инфекционных и воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, особенно при пиелонефрите и цистите.

Благодаря тому что сок богат витаминами, он помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Его рекомендуют пить в зимне-весенний период, когда организм находится в состоянии авитаминоза. Гранатовый сок является средством профилактики и онкологических заболеваний. Считается, что он особенно полезен мужчинам, поскольку при его регулярном употреблении снижается риск возникновения рака и аденомы простаты. Кроме того, этот напиток улучшает потенцию.

Поможет гранатовый сок и при заболеваниях пищеварительной системы, он улучшает аппетит, а также повышает секрецию пищеварительных желез, в связи с чем рекомендуется при заболеваниях желудка, при которых снижена кислотность желудочного сока. Этот напиток обладает желчегонным действием, а также помогает справиться с диареей. Следует отметить, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта гранатовый сок можно употреблять только после консультации врача.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам гранатовый сок способствует омоложению организма, поэтому он очень ценится долгожителями Кавказа, которые до глубокой старости сохраняют крепкое здоровье и силу.

Вред гранатового сока

Несмотря на свою огромную пользу, гранатовый сок может нанести организму вред. Употребление его в чистом виде может пагубно повлиять на эмаль зубов. Кроме того, концентрированный гранатовый сок обладает сильным вяжущим действием, поэтому может вызвать запоры. По этой причине его не советуют употреблять людям, страдающим этим недугом.

Противопоказан гранатовый сок при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни и панкреатите в период обострения. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, даже в периоды ремиссии перед употреблением сока граната следует посоветоваться с врачом.

Не следует забывать и о том, что гранатовый сок может вызвать аллергическую реакцию.

Как приготовить гранатовый сок?

Если вы хотите пить действительно полезный гранатовый сок, то лучше готовить его самостоятельно. Соки промышленного производства, которые можно купить практически в любом магазине, в лучшем случае содержат восстановленный гранатовый сок, но попадаются и такие, в которых его практически нет. Помимо яблочного и вишневого соков, в составе можно обнаружить вредные красители, ароматизаторы, сахар, консерванты и другие вещества, которые вряд ли принесут пользу вашему организму. Если вы все-таки не желаете тратить время на приготовление напитка и предпочитаете приобрести его в магазине, то внимательно читайте состав сока на этикетке и помните, что настоящий гранатовый сок просто не может стоить дешево.

Гранат – довольно сочная ягода: из 100 г зерен зрелого граната можно получить около 60 мл сока, причем способов его приготовления существует несколько.

Самый простой способ приготовить любой свежевыжатый сок – воспользоваться соковыжималкой, причем для того, чтобы отжать сок из граната, можно использовать соковыжималку для цитрусовых фруктов. В последнем случае очищать гранат от кожуры не нужно.

Если соковыжималки под рукой не оказалось, то можно приготовить сок вручную любым из способов, которые будут описаны ниже:

1. Чтобы приготовить сок из граната самым простым и быстрым способом, нужно положить в чистую марлю зерна ягоды и выдавить сок руками.
2. Зерна граната при помощи деревянного пестика протираются через сито над чистой посудой (желательно стеклянной или эмалированной), затем оставшиеся косточки можно переложить в чистую марлю и руками выдавить оставшийся сок. Количество сока, полученное таким образом, будет больше, чем при использовании первого способа.
3. На Кавказе для получения гранатового сока используют очень оригинальный способ, но для его приготовления нужен спелый гранат с мягкой кожурой, желательно только что сорванный с дерева. Гранат кладут на стол и, надавливая ладонью, катают по столу, делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить кожуру. Когда он станет мягким, в кожуре делается отверстие ножом, из которого при надавливании на гранат в стакан выливается свежайший сок.

Как пить гранатовый сок?

Чтобы минимизировать негативное влияние гранатового сока на зубную эмаль, его рекомендуют пить через трубочку. Даже абсолютно здоровым людям не рекомендуется пить сок в чистом виде. Его нужно разбавить кипяченой водой (1:1 или даже 1:2) или другими овощными или фруктовыми соками, а чтобы сделать его более сладким на вкус, можно добавить ложечку меда. Для укрепления здоровья рекомендуется пить 1 стакан разбавленного гранатового сока 3 раза в день перед едой. Пить сок постоянно не стоит, можно устраивать «гранатовый день» несколько раз в неделю или пить сок курсами по 7–10 дней с перерывами.

Беременным женщинам, а также людям, склонным к запорам, рекомендуется разбавлять гранатовый сок водой в соотношении 1:3 или делать микс с соками свеклы или моркови в такой же пропорции.

При малокровии этот ягодный сок нужно пить курсами в течение 2–4 месяцев по 0,5–1 стакану разбавленного сока 2–3 раза в день за 30 минут до приема пищи. После каждого курса следует делать перерыв минимум на один месяц. Во время лечения гранатовым соком необходимо соблюдать диету, направленную на профилактику запоров. Следует отметить, что такая сокотерапия является только дополнением к лечению, назначенному врачом, но не заменяет его.

Гранатовый сок н ашел широкое применение и в кулинарии. В нем маринуют мясо, в результате чего оно получается очень сочным и нежным, а также используют при приготовлении различных соусов. Большой популярностью пользуется соус наршараб, основой которого является гранатовый сок. Он не только придаст блюдам из мяса и рыбы пикантный кисловатый вкус, но и сделает их намного полезнее.

Компания «Здоровый дом», видеосюжет на тему «Гранатовый сок — польза граната»:

Гранатовый сок: польза, свойства и противопоказания

Своими уникальными качествами гранат известен достаточно давно. В Древних Греции и Риме этот ценный фрукт и сок из него использовался исключительно в лечебных целях и часто назначался для лечения желудка и кишечника. Гранатовый сок насыщен витаминами и микроэлементами, легко усваивается и обладает массой полезных свойств. Польза и вред гранатового сока являются сегодняшней темой нашей статьи.

Состав и свойства гранатового сока.
Свежеприготовленный гранатовый сок является ценнейшим продуктом питания, биологическая активность которого существенно превышает таковую у других фруктовых и ягодных соков. Гранат вобрал в свой состав самые ценные органические кислоты, водорастворимые полифенолы, витамины и микроэлементы. Среди витаминов можно выделить витамины группы B, C, E, A, PP, а также фолацин, являющийся естественной формой важнейшей фолиевой кислоты. Кроме того, гранатовый сок богат полезными микроэлементами, такими как: железо, кальций, магний, фосфор, селен, а также ценнейший калий, который участвует в нормальной работе сердца. При этом калия в нем больше, чем в каком-либо другом. Помимо этого сок содержит белки и аминокислоты, клетчатку, включает лимонную, яблочную и винную кислоты, а также жиры и углеводы.

Следует отметить, что данный фруктовый сок больше, чем красное вино или зеленый чай, имеет в своем составе антиоксиданты, которые препятствуют преждевременному старению. Он является ценнейшим диетическим продуктом, сохраняющим все полезные свойства свежих плодов и обладающим приятным вкусом и ароматом. Благодаря содержанию в его составе изофлавонов и антиоксидантов, он оказывает противовоспалительное действие. Кроме того, сок из граната обладает жаропонижающими и антисептическими свойствами. Регулярное его употребление помогает укрепить сердечнососудистую систему.

Употребление сока из данного фрукта очень полезно женщинам во время беременности, поскольку он способствует общему укреплению организма, оказывает тонизирующий эффект, заряжает бодростью и энергией. За счет этого существенно повышается работоспособность и выносливость организма. Именно поэтому гранатовый сок является одним из первых продуктов, которые разрешают употреблять тяжело больным пациентам, идущим на поправку. Как правило, его разбавляют чистой водой и принимают по стакану три раза в день с добавлением столовой ложки жидкого меда.

Существенное влияние применение сока граната оказывает на систему пищеварения. Содержащиеся в нем танины, пектиновые соединения и фолацин, отлично борются с заболеваниями желудочно-кишечного тракта воспалительного характера и диареей. Кроме того, он стимулирует работу желудка, способствует улучшению аппетита и пищеварения.

Польза и лечение гранатовым соком.
Регулярное его употребление поможет стабилизировать состав желудочного сока, а также улучшить кроветворение. Сок граната очень полезен гипертоникам и людям, страдающим от отеков, поскольку обладает мочегонным эффектом и способностью понижать артериальное давление. Также его употребление является прекрасным профилактическим средством заболеваний сердца, он повышает защитные силы организма, укрепляет иммунитет и препятствует развитию любой инфекции. Этот целебный напиток часто рекомендуют при сильном истощении организма, астме, кашле и других простудных заболеваниях, атеросклерозе. Сок из граната является прекрасным средством утоления жажды, а также эффективным ранозаживляющим и ожог заживляющим средством.

Гранатовый сок известен также своей способностью повышать содержание гемоглобина в крови, поэтому его часто назначают людям, страдающим анемией. В данном случае назначают курс приема, состоящий из двух-четырех месяцев, в течение которых следует принимать разбавленный сок по половине стакана три раза в день за полчаса до еды. По окончании лечебного курса необходимо сделать месячный перерыв и снова повторить курс. При этом следует придерживаться специальной противозапорной диеты, поскольку данный продукт способствует его развитию.

Кроме того, этот уникальный пищевой продукт эффективно помогает нашему организму бороться с воздействием радиации, способствует выведению радионуклидов из организма. Регулярное употребление гранатового сока является прекрасным средством профилактики раковых опухолей в организме, особенно рака простаты, что полезно мужчинам всех возрастов. Это обусловлено его способностью угнетать любые процессы образования и развития злокачественных новообразований в организме.

При ангине и ОРВИ рекомендуется для более скорого выздоровления полоскать горло разбавленным водой гранатовым соком. Кроме того, его применяют в качестве профилактики близорукости, в виде примочек (смочить марлевые квадратики, сложенные в несколько слоев, в разведенном напитке и накладывать на глаза).

Кстати, следует отметить, что даже кожура граната обладает полезными свойствами, в частности оказывает противоглистный эффект. Ее следует заваривать кипятком и варить минут пятнадцать на огне, после чего пить в виде чая, однако делать это необходимо осторожно, не злоупотребляя, иначе передозировка может вызвать тошноту, повышение давления, головокружение и рвоту.

Помимо вышесказанного, зерна данного фрукта помогают облегчить болезненные состояния в период болезненных менструаций (дисменорея) и при климаксе или менструальном периоде.

Прием гранатового сока на регулярной основе позволяет избавиться от проблем с кожей и волосами. Это объясняется тем, что он обладает способностью нормализовывать обмен веществ, выводить накопленные в организме токсины и шлаки, а также свободные радикалы, насыщая организм полезными веществами и минералами. Он эффективен в уходе за жирными волосами, а также при отбеливании кожи лица (борется с веснушками и пигментными пятнами) и устранении угревой сыпи (акне). Кстати последнее относится также и к подростковой коже. Пару масочек из граната и кожа станет заметно лучше.

Данный фрукт и сок из него очень полезен тем, кто сидит на диете, поскольку содержит мало калорий. Но следует помнить, что при наличии противопоказаний этот продукт лучше не использовать в рационе, к тому же он отлично возбуждает аппетит, поэтому в данном случае есть свои положительные и отрицательные моменты.

Противопоказания гранатового сока.
Польза и вред гранатового сока находятся на расстоянии в один шаг, так как у него имеются некоторые противопоказания. Его нельзя употреблять людям, имеющим повышенную кислотность желудочного сока, а также при панкреатите. Категорически запрещен сок и при обострении язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка. Из-за высокой концентрации этот пищевой продукт, даже при отсутствии противопоказаний, следует употреблять только в разбавленном виде, особенно беременным женщинам. Для этой цели хорошо использовать воду или морковный и свекольный соки. Очень осторожно с употреблением данного фруктового сока стоит быть людям, склонным к возникновению запоров. Для предотвращения запоров беременным женщинам следует принимать гранатовый сок в разбавленном виде с морковным или свекольным соком в соотношении 1:3 с соком.

Четко ответить на вопрос, полезен или вреден гранатовый сок, невозможно, поскольку для каждого человека вред и польза сока будут проявляться в разной степени, с учетом физиологических особенностей и наличия противопоказаний. Но в любом случае умеренное употребление разбавленного сока граната абсолютно здоровым человеком принесет только пользу.

Применение гранатового сока в кулинарии.
Это ароматный сок применяют в приготовлении сиропов, напитков, различных приправ к мясным и овощным блюдам, пунша и вина. Получать сок из граната можно посредством ручного пресса или соковыжималки. Получив первую порцию сока, его необходимо процедить, а оставшийся жмых залить водой, немного дать постоять, нагреть и снова отправить под пресс. Полученный таким способом вторичный сок используют для приготовления витаминного киселя.

Гранатовый сок: его уникальные свойства, польза и вред

Хотите знать, как добыть гранатовый сок, каковы его возможные польза и вред и какие таятся витамины? Тогда вы зашли по адресу. Целебный нектар отжимают из зерен этой бесценной ягоды. Именно ягоды, а не фрукта.

Гранатовый сок известен со времен Карфагена и активно используется в лечебных целях.

Исключительно ценится только что отжатый напиток, и гораздо меньше — сок гранатовый восстановленный в бутылках. Свежий натуральный сок добывается ситом и толкушкой. Зерна нужно отделить от белых перегородок, поместить в сито, а потом толкушкой перетереть и выдавить нектар.

Какие витамины и полезные вещества таятся в нектаре долголетия

Натуральный гранатовый сок — царь всех напитков, он представляет собой кладезь значимых для человека элементов и заменяет витамины в таблетках из аптеки.
Чудо-эликсир изобилует лимонной и аскорбиновой кислотой, отсюда и кислинка. Содержит полифенолы, сахара, нужные аминокислоты.
Целебный напиток богат витаминами (на 100 гр):

• В4 — 5 мг;
• С — 0,1 мг;
• Е — 0, 4 мг;
• К — 11 мкг;
• РР — 0,3 мг;
• В9 (фолиевая кислота) — 24 мкг.

Из микроэлементов отметим (на 100 гр):

• К — 200 мг;
• Са — 11 мг;
• P — 11 мг;
• Мg — 7 мг;
• Na — 9 мг;
• Fe — 0,1 мг.

Столько калия вы не встретите ни в каких иных нектарах!
Желаете знать, сколько калорий в гранатовом соке? Даем ответ — 60 ккал в 100 г напитка. На диете пейте гранатовый сок с оглядкой, ведь калорийность его немаленькая для напитка. Зато польза для наших органов и клеток неоценима.

Чем полезен для организма человека этот эликсир долголетия

Включите в меню сок граната, полезные свойства которого можно перечислять долго. Какая польза от него здоровью?

Во-первых, напиток повышает иммунитет.

Поддержать и повысить иммунитет помогает также фрукт помело. Подробнее об этой читайте в этой статье

Во-вторых, благодаря изобилию калия, употребление сока благотворно отражается на состоянии сердца и всей сосудистой системы.

Хотите знать, гранатовый сок повышает или понижает давление?

Эффект поистине великолепен – при любом отклонении давление нормализируется!

Король витаминов предупреждает развитие мочекаменной болезни. За это спасибо калию и лимонной кислоте, обладающим мочегонным действием.

Изобилие аминокислот и витаминов помогает правильному образованию белков.

Его советуют врачи и в качестве профилактики рака за счет содержания антиоксидантов.

Благодаря наличию пектинов в напитке стимулируется работа ЖКТ.

Польза гранатового сока для женщин

В гранатовом напитке скрыты уникальные полезные свойства для женщин. Слабому полу полезно ежедневно пить сок граната, он замедляет процессы старения, предупреждает злокачественные опухоли молочных желез.

Напиток багрового цвета способен сгладить болевые ощущения при месячных. Принимайте ежедневно по 200 мл первые 7 дней месячного цикла. Питьё из зерен граната улучшает структуру волос, выравнивает цвет кожи.

Ценят напиток представительницы прекрасного пола, следящие за фигурой. Для похудения он тоже подходит, потому что налаживает метаболизм. Но много его пить не следует из-за коварной способности возбуждать аппетит.

Можно ли пить гранатовый сок при беременности

Для беременных польза и вред чудо-напитка будут подробно описаны далее. Женщинам показан целебный гранатовый сок при беременности на ранних сроках, в тот ответственный период, когда закладываются важные системы и органы малыша.

Важное значение имеет фолиевая кислота, которая помогает формироваться нервной трубке плода. В продукте из граната фолиевая кислота наличествует в нужном количестве, а еще содержится достаточно много кальция, что хорошо для костной ткани. Вот чем полезен для беременных женщин этот чудо-эликсир.

Не исключайте напиток и при беременности на поздних сроках, потому что компоненты, содержащиеся в нем, помогут развитию малыша на любом этапе.

Излишки напитка могут вызвать аллергию у малыша, а также разрушающе подействуют на зубы матери. Еще он провоцирует запоры, поэтому пары стаканов напитка ежедневно достаточно.

Можно ли гранатовый сок при грудном вскармливании

Если вы размышляете, можно ли кормящей маме пить такой чудо-эликсир, — отбросьте сомнения. При ГВ полезно употреблять этот напиток.

На первых неделях жизни малыша кормящей маме следует отказаться от любых соков. Их нужно включать в рацион не торопясь, наблюдая за реакцией дитя. Если не проявится аллергия, то по стакану напитка в день кормящей маме пойдет на пользу и ей, и ребенку.

Гранатовый сок: польза и вред для мужчин

Хотите знать, чем полезен гранатовый сок для мужчин? Это природное снадобье прекрасно сказывается на потенции. Напиток предупреждает раковые образования на предстательной железе.

Мужчины предпочитают его пить с похмелья. Кислота в соединении с природными сахарами с легкостью устраняет тошноту и налаживает работу ЖКТ, очищая организм от токсического действия алкоголя.

При каких недомоганиях показан гранатовый сок

Теперь поговорим о том, от чего этот напиток помогает. Гранатовый сок рекомендуется пить при вялом иммунитете, особенно после перенесенной болезни. Калий, содержащийся в соке, устраняет отеки и укрепляет сердце.

Показан сок из граната и при цистите. Благодаря мочегонному и противовоспалительному эффекту он с легкостью победит этот неприятный женский недуг.

Размышляете о том, крепит или слабит стул продукция из гранатов? Ответим, что он больше относится к закрепляющему средству. Танины и пектины хорошо помогают при поносе. А вот от глистов нектар граната не спасает.

Какая польза и противопоказания у эликсира здоровья есть при простуде? Напиток устраняет жар, убивает микробов в организме.

О целебных свойствах корок граната мы подробно рассказываем в этой статье

Пейте лучше свежевыжатый гранатовый сок, польза и вред его при гипертонии будут описаны чуть ниже. Пейте гранатовый сок при давлении хоть повышенном, хоть пониженном. Напиток приводит в норму артериальное давление благодаря мочегонному эффекту. Что касается вреда при давлении, то, к примеру, если у вас повышенная кислотность, гастрит или язва, то от такого способа борьбы с высоким давлением придется отказаться.
О пользе и вреде гранатового сока смотрите в следующем видео:

Как влияет на кровь

Этот чудо-эликсир здоровья приводит в норму показатель содержания холестерина за счет органических кислот.

Напиток помогает бороться с высоким содержанием сахара в крови. Диабетикам можно употреблять в пищу гранатовый сок ежедневно, разбавляя водой. Но, конечно же, если нет серьезных заболеваний ЖКТ.

Вред может причинить некачественный продукт, сок делать лучше самостоятельно. Теперь вы знаете, насколько важен для здоровья гранатовый сок, каковы его польза и вред для организма при сахарном диабете.

Чтобы выяснить, повышает ли гемоглобин гранатовый сок, надо узнать, сколько железа скрыто в нем. На 100 гр чистого нектара железа приходится лишь 0,1 мг. Это ничтожно мало, поэтому вопрос «как принимать для повышения гемоглобина?» отпадает сам собой.

Напиток лишь помогает усвоить организму железо из других продуктов, к примеру, из говяжьей печени или красного мяса.

Вы хотели уточнить, сгущает или разжижает кровь гранатовый нектар? С уверенностью отвечаем: разжижает. За это спасибо витаминам К, С и калию. Если кровь не будет густой, то гораздо ниже вероятность, что в сосудах образуются тромбы.

Вред и противопоказания

Популярные вопросы: можно ли пить чудо-нектар при панкреатите, при гастрите и при подагре? Утвердительно нельзя ответить. Все эти заболевания являются противопоказаниями к включению напитка в меню.

Противопоказана продукция из граната и людям, имеющим склонность к запорам, так как гранат обладает закрепляющим действием. Высокая кислотность в желудке тоже является противопоказанием.

Гранатовый сок: сколько можно пить в день

Даже если нет претензий к здоровью, полезно знать, сколько в день можно выпивать нектара. Для взрослого человека это 1 стакан разбавленного сока трижды в день перед трапезой. Разводить так: 1 часть нектара на 2 части воды. Будущим и кормящим мамам его можно развести 3 частями воды.

Если говорить об оптимальном времени, когда лучше пить гранатовый сок, то наиболее благотворным будет употребление за 5 минут до еды.

Отвечая на вопрос «как часто можно пить нектар?», скажем — каждый день. Воспользуйтесь соломинкой, чтобы не подвергать опасности зубы.

Если вы сомневаетесь в том, можно ли пить натощак этот напиток, то предупреждаем, что в случае с неразбавленным продуктом это делать нежелательно. Ягода включает в себя кислоту, разъедающую слизистую ЖКТ.

При возможности выбора отдавайте предпочтение свежеотжатому продукту, польза сока в бутылках не так велика. На полках супермаркетов стало трудно найти настоящий продукт.

Теперь вам известно, как добывается чудо-эликсир долголетия, полезные свойства и противопоказания его, как пить гранатовый сок при низком гемоглобине и есть ли в этом смысл. А также о том, разжижает кровь это снадобье или нет и разрешен ли гранатовый сок при диабете. Пусть ваше здоровье будет крепким!
Как быстро приготовить свежевыжатый гранатовый сок смотрите видео:

Полезные свойства и противопоказания гранатового сока

В чем польза и вред гранатового сока — довольно актуальная тема, ведь напиток может соперничать с рядом медикаментов в эффективности лечения самых распространенных болезней.

Свежевыжатый гранатовый сок оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую и мочеполовую систему. Он способен бороться со старением, сохраняя упругость кожи. Употребление всего 0,5 ст. напитка ежедневно поможет сохранить молодость и предупредить развитие множества заболеваний, например, рака.

Витаминный коктейль из одной ягоды

Химический состав гранатового сока — это сочетание витаминов, макро- и микроэлементов, органических веществ и аминокислот. Высокое содержание органических веществ делает фреш незаменимым напитком для вегетарианцев. Гранат — единственный продукт растительного происхождения, содержащий те же органические кислоты, что и мясо.

Какие витамины содержит сок граната? С напитком, в организм поступают витамины А, В1 и В2, Е, С, РР и бета-каротин. Основным микроэлементом, который содержит ягода, является железо. Макроэлементы: фосфор, калий, кальций, натрий и магний.

Гранатовый сок обогащен танинами полифенолами. В его составе присутствует 15 жизненно важных аминокислот, участвующих в производстве белка. Почти половина из них не производится организмом самостоятельно, эти аминокислоты можно получить только из пищи.

Лечебные свойства

Когда говорят о пользе граната, большинство людей вспоминают о его способности повышать гемоглобин. Благодаря высокому содержанию железа гранатовый сок поднимает гемоглобин, поэтому часто применяется для лечения железодефицитной анемии. При низком гемоглобине рекомендовано пить по 1 ст. сока ежедневно. Полезно пить гранатовый сок беременным женщинам, он не только повышает гемоглобин, но и борется с отечностью.

Лечебные свойства гранатового сока огромны. Его применяют при лечении таких заболеваний, как:

• дисбактериоз;
• атеросклероз;
• истощение;
• гипертония;
• сбои менструального цикла;
• мочекаменная болезнь;
• рак.

Напиток содержит немалое количество витамина С, благодаря чему укрепляется иммунитет. Потребление гранатового сока в зимний период поможет избежать простуд и вирусных инфекций. А прием напитка во время болезни способствует скорейшему выздоровлению.

Чем полезен гранатовый сок? Напиток оказывает мочегонное, противовоспалительное, бактерицидное и антиоксидантное действие. Порция свежевыжатого фреша, выпитого утром, даст сил на весь день, избавит от усталости и раздражительности. Доказано, что гранат борется с депрессивными состояниями.

Полезен ли гранатовый сок при заболеваниях ЖКТ? Наличие язвы, повышенной кислотности либо склонности к запорам, является противопоказанием к употреблению напитка. Гранат улучшает аппетит, а дубильные вещества (сгущающие кал) успешно борются с диареей.

Полифенолы, поступающие в организм при потреблении сока, борются со свободными радикалами, тем самым замедляя процесс старения. Исследования ученых из Калифорнийского университета показали, что гранат препятствует образованию раковых клеток. И может использоваться как средство для профилактики этого заболевания. Было установлено, что напиток угнетает рост уже имеющихся опухолей.

Благодаря мочегонному действию фреша уменьшается отечность. Большим плюсом является то, что в организм поступает калий. Любой мочегонный препарат вызывает недостаток этого элемента, применение гранатового нектара не несет подобной угрозы.

Это далеко не все полезные свойства гранатового сока. Его можно использовать при воспалении горла и ротовой полости в качестве полосканий. Донорам рекомендовано пить фреш в течение нескольких дней или более перед сдачей крови. Это позволит повысить качество «материала», а сдающим кровь — не чувствовать слабость после процедуры.

Лечение гипертонии

Сок влияет на давление. При высоком давлении пациенту необходим особый режим питания. Гранат полезен для сосудов и сердечной мышцы.

Благодаря мочегонным свойствам гранатовый сок при гипертонии производит положительный терапевтический эффект. Калий поддерживает работу сердечной мышцы.

При гипертонической болезни напиток не только нормализует уровень давления, но и снижает интенсивность головных болей, укрепляет стенки сосудов. Вещества, входящие в состав напитка, предотвращают образование холестериновых бляшек. Поэтому люди, которые регулярно пьют фреш, менее подвержены инфарктам и инсультам.

Гранатовый сок понижает вязкость крови. Это препятствует закупорки вен. Поскольку напиток разжижает кровь и укрепляет сосуды, его рекомендуют принимать при варикозном расширении вен. У больных варикозом могут наблюдаться скачки давления, в этом случае необходимо избегать продуктов, которые загущают кровь.

Гранатовый сок повышает или понижает давление? Этот вопрос волнует и людей с гипотонией. Поскольку гранатовый фреш способствует разжижению крови, употреблять его при низком давлении не рекомендуется. Необходима консультация лечащего врача. В стадии ремиссии, чтобы резко не снизилось давление, гранатовый сок нужно принимать с особой осторожностью.

Воздействие на мочеполовую систему

Целебные свойства гранатового напитка позволяют надолго сохранить мужское здоровье. Регулярное употребление гранатового сока улучшает кровообращение, от которого напрямую зависит эрекция. Гранат является естественным афродизиаком, поэтому способен усилить половое влечение. Фреш способствует поднятию уровня тестостерона, что необходимо для здоровья мужчины.

Польза гранатового сока для мужчин заключается не только в увеличении либидо и стойкой эрекции. Благодаря противовоспалительным и бактерицидным свойствам напиток является эффективным средством для профилактики патологий предстательной железы. А антиоксиданты борются с раком простаты. Гранатовый сок для мужчин — залог здоровья и долголетия.

Представительницам слабого пола также рекомендован этот фреш, польза гранатового сока для женщин ничуть не меньше, чем для мужчин. С его помощью можно предотвратить развитие рака молочных желез, напиток регулирует работу яичников, тем самым восстанавливая менструальный цикл. Это хорошее дополнение к лечению женского бесплодия. Нектар рекомендован в случае обильных кровотечений при менструации, а также в период начала климакса, так как сгущает кровь в матке, повышая ее свертываемость.

Противовоспалительные и мочегонные свойства позволяют применять напиток для лечения цистита, пиелонефрита и мочекаменной болезни.

Употребление в период беременности

Во время беременности женщине необходимо потреблять большее количество витаминов, чем обычно. В гранатовом соке множество полезных веществ, он является хорошей альтернативой витаминным комплексам из аптеки.

Повышает ли гранатовый сок уровень гемоглобина при беременности? Его рекомендуют будущим мамам для повышения гемоглобина, так как анемия — одно из самых распространенных нарушений во время беременности. Однако напиток полезен не только для крови.

У женщины в положении снижается иммунитет, появляется отечность и общая слабость. Гранатовый фреш поможет с легкостью восстановить силы. Полезен продукт не только для будущей мамы, но и для ребенка. Гранат содержит фолиевую кислоту, необходимую для нормального развития плода.

Однако употребление напитка нужно обсудить с врачом. При наличии малейших противопоказаний, например, если тонус матки повышен, продукт может пагубно отразиться на здоровье женщины и плода.

Сок при похудении

Есть несколько диет основанных на этой ягоде и фреше. Но в этом случае необходима консультация врача, так как большое количество напитка пагубно влияет на ЖКТ. Запрещены гранатовые монодиеты.

Ягода содержит множество полезных веществ, польза сока для организма в период диеты огромна, он восстанавливает уровень необходимых веществ, придает сил и улучшает настроение.

Как пить гранатовый фреш

Чистый фреш концентрированный, поэтому его необходимо разбавлять. Для этого можно использовать воду, морковный или свекольный нектар. Разводят напиток в равных частях. В отдельных случаях, например, при беременности или детям, на 1 часть сока добавляют 3 части воды.

Продукт пагубно влияет на эмаль из-за большого содержания кислот и насыщенного цвета. Лучше всего использовать трубочку для коктейлей. Не рекомендуется пить гранатовый фреш на пустой желудок.

Употреблять нужно только натуральный продукт прямого отжима, пропущенный через пресс. Восстановленный гранатовый напиток является малоэффективным. В магазине и вовсе много подделок, в таком продукте нет большинства полезных веществ. Для получения максимальной пользы фреш нужно получать самостоятельно, используя пресс, или приобретать у проверенных продавцов.

Сделать фреш самостоятельно очень просто, достаточно применить пресс. Это может быть соковыжималка для цитрусовых, ручной пресс и даже чеснокодавка, если напитка нужно не много. Для получения гранатового сока можно использовать и блендер. Достаточно измельчить в нем зерна и отжать через марлю. Самый простой способ — постучать плодом о твердую поверхность, чтобы зерна раздавились, в этом случае сока будет значительно меньше, чем при отжиме через пресс.

При выборе готового сока необходимо обратить внимание на изготовителя и состав. В натуральном продукте не должно быть добавок. Наличие сахара, консервантов и овощного нектара свидетельствует о некачественном продукте. В гранатовый сок могут добавлять свекольный фреш для более насыщенного цвета. Это уменьшает себестоимость продукта.

Страна-производитель (или экспортер) должна входить в список тех, где растут гранаты. Сок должен продаваться в стеклянной таре. В натуральных соках может присутствовать осадок. Это результат высокого содержания дубильных веществ.

После открытия бутылки сок хранится не более 3 дней. Фреш, приготовленный самостоятельно, нужно выпить сразу, через 20 минут в нем начинается процесс окисления, что опасно для здоровья человека.

Вред и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания гранатового сока, нужно знать всем.

Потребление напитка нужно ограничить людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Не рекомендуют сок при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, изжоге и повышенной кислотности. Даже здоровым людям нельзя пить сок в больших количествах. Поскольку в соке много дубильных веществ, он может ухудшить состояние человека при хронических запорах. Негативная реакция может возникнуть у людей с геморроем.

Кожура ягоды содержит ядовитые алкалоиды, поэтому ее ни в коем случае нельзя использовать для получения сока. С осторожностью нужно пить сок при панкреатите, пониженном давлении и серьезном нарушении работы почек. Если у человека аллергия или непереносимость веществ, входящих в состав сока, от напитка необходимо отказаться.